1111 вкусных блюд

• SBN: 5-699-25028-X 978-5-699-25028-8
• Издательство: Эксмо
• Год издания: 2006

• FORMAT	Hard cover
  PAGES	496 pg
  DIMENSIONS	265x205x32 (mm)

• Более тысячи популярных рецептов, включая диетическое и детское питание, в том числе особенности кормления полных детей; рекомендации по составлению меню для беременных женщин; краткие очерки из истории русской кухни; полезные советы и таблицы - все это можно найти в книге известного диетолога и популяризатора вкусной и здоровой пищи, наследника богатых гастрономических традиций русской кухни, повара Якова Михайловича Шницеля. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Содержание: Глава 1. Основные способы приготовления пищи Глава 2. Закуски Глава 3. Супы Глава 4. Вторые блюда Глава 5. Сладкие блюда Глава 6. Соусы Глава 7. Выпечка Глава 8. Диетическое питание Глава 9. Детское питание