Праздничный торт, кулинарные формы, моделирование

Меню можно сделать из новогодней открытки. Мороженое подайте непременно, и не обязательно только в конце трапезы, можно и просто в течение празднества собрать всех в одной комнате: отдохнуть и поесть мороженого. На День святого Валентина испеките торт в форме сердца и покройте его красной глазурью. Любым кондитерским изделиям и даже меню можно придать такую форму, желе или суфле сделать красного или розового цвета. Если на стол поставить розы, а на белую скатерть положить алые салфетки, это будет выглядеть очень эффектно, особенно если цветы поместить не в вазы, а в бокалы. В день свадьбы торт – это совершенно особое угощение. Его размеры зависят только от желаний и возможностей молодоженов, а так – никаких ограничений. Обязательно нужно его спрятать и до поры не показывать. Чем больше и красивее торт, тем торжественнее должно быть обставлено его появление. Лучше сделать это уже по окончании основного застолья. И поднос, и бумажные салфетки должны быть сияюще-белыми, можно с золотой отделкой. Можно оформить стол и в стиле, характерном для какой-нибудь страны или эпохи, например в древнерусском или шотландском